Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
Clique para ouvir o texto na voz de Ana Garbin Reflexões a partir dos resultados do II VIGISAN No primeiro semestre de 2022, foram publicados os resultados do II Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia d ...
Se você quiser colocar mais plantas alimentícias não convencionais (PANC) na sua alimentação, que tal experimentar essa omelete de forno com abobrinha e peixinho-da-horta? /*! elementor - v3.13.0 - 08-05-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:cen ...
O vídeo do documento "Alimentação Sustentável: Manifesto Sustentarea" discute o que é alimentação sustentável, como as pessoas podem atingi-la e como o Núcleo de Apoio às Atividades de Cultura e Extensão da USP (NACE) Sustentarea tem feito para ajud ...
Você já provou a Ora-pro-Nóbis? É uma Planta Alimentícia não Convencional nativa do Brasil e com alto teor de proteínas. Conheça a receita do Sustentarea de bolinho de arroz com essa PANC que testamos e ficou maravilhosa! /*! elementor - v3.13.0 - 0 ...
Como combater um problema tão grave quanto a fome? Hebert de Souza, o Betinho, pensou nisso há algumas décadas. Agora, com a escalada da fome no país, a @acaodacidadania divulgou a segunda edição da Agenda Betinho, que leva o nome desse importante so ...
Já está disponível o 11º episódio da segunda temporada do podcast Comida que Sustenta. Neste episódio conversamos sobre o ODS 11 - CIDADES E COMUNIDADES SUSTENTÁVEIS Aperta o play! Orelo | Spotify | Google Podcast Convidados ...
O mês de Junho já acabou, mas ainda dá tempo de preparar uma receita deliciosa utilizando o amendoim como protagonista 🥜🥜 Descubra como usar esse alimentos de formas versáteis em 3 preparações variadas 😋 Chá de amendoim Ingredientes ...
Ouça esse post na voz de Monica Rocha. No Brasil e em outros países, ainda estamos caminhando na discussão sobre políticas públicas e sistemas alimentares. Antes as políticas eram fragmentadas, visando problemas separadamente, quando começamos ...
Está na hora de conhecer essa semente incrível da Amazônia na sobremesa mais típica das festas de São João ou Festas Juninas! Ingredientes 3 espigas de milho verde 1 xícara de leite 2 colheres de sopa de açúcar canela em pó à gosto 1 ...
Você já tentou usar o quentão em alguma receita? Nesse friozinho junino, o quentão é sempre uma boa pedida não é mesmo?️ Para quem gosta dessa bebida típica, separamos algumas maneiras diferentes de usá-la que talvez vocês ainda não conhecia ...
Zingiber officinale Esse é o nome científico do gengibre, um tubérculo originário do sul da Ásia que chegou ao Brasil por volta do século XVI através dos portugueses e holandeses. Adapta-se bem a climas úmidos e quentes Principais produtores: São Pau ...
Já está disponível o 10º episódio da segunda temporada do podcast Comida que Sustenta. Neste episódio conversamos sobre o ODS 10 - REDUÇÃO DAS DESIGUALDADES Aperta o play! Orelo | Spotify | Google Podcast Convidados Felip ...
Dia 08 de Junho foi celebrado o dia Mundial dos Oceanos! Conheça um pouco mais sobre a sua origem Essa data comemorativa foi criada em 1992 durante a Conferência das Nações Unidas e é celebrada desde então em muitos países. Em 2008, a ONU oficializ ...
Saíram os resultados do II VIGISAN sobre a fome e os resultados são alarmantes. Em um ano, 14 milhões de pessoas entraram em situação de insegurança alimentar grave, totalizando 33 milhões de pessoas com fome no Brasil. Mas a fome não atinge a todo ...
Através do interesse e de esforços mútuos de dois coletivos sediados na Faculdade de Saúde Pública da USP: o NACE Sustentarea e da Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis, o curso de verão recebeu o tema: Ouça esse Post pela voz ...
