Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
temporada 06 | Sustentarea explica (C)onselhos No novo episódio do Sustentarea Explica, explicamos o papel desses espaços de participação social e como eles aproximam governo e sociedade na construção, no acompanhamento e na fiscalizaç ...
temporada 06 | EPISÓDIO #01 Sistemas Alimentares no Contexto Eleitoral Iniciamos uma temporada dedicada a discutir as conexões entre democracia, cidadania e alimentação. Em um ano eleitoral, refletimos sobre como os sistemas alimentar ...
Por Marcos Cruz¹, Juliana Hay² e Débora Bós e Silva³. A Agenda 2030 é conhecida por seus 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), que reúnem metas globais para enfrentar desafios como pobreza, fome, desigualdades, mudanças climáticas e ...
temporada 06 | Sustentarea explica (P)olítica e Políticas Neste episódio, exploramos os diferentes significados da palavra política e apresentamos as distinções entre polity, politics e policy. Utilizando a metáfora de uma cozinha cole ...
O Sustentarea, em parceria com a WRI Brasil, o Instituto Regenera, o Instituto Comida do Amanhã e Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/CENA-USP, publicou o artigo “Políticas alimentares, agricultura familiar e justiça climática na Amazônia ...
Por Daniel Vartanian e Aline Martins de Carvalho Modelos baseados em agentes, ou ABMs (do inglês, Agent-Based Models), são modelos computacionais desenvolvidos para simular o comportamento de agentes e suas interações, permitindo o estudo de fenô ...
Intertemporada 2025-2026 O Comida que Sustenta está de volta com a Intertemporada 2025, trazendo reflexões promovidas pelo Curso de Verão Sustentarea 2025! Episódios Intertemporada | Holismo e al ...
intertemporada 2025-2026 Transformação do sistema alimentar No episódio de hoje, sobre a “Transformação do sistema alimentar”, a pesquisadora Jennifer Tanaka conversa com Nadine Marques um tema que foi trabalhado no Curso de Verão Sus ...
intertemporada 2025-2026 Perspectivas interdisciplinares sobre Justiça Alimentar O podcast "Comida que Sustenta" apresenta o terceiro episódio da Intertemporada 2025, “Perspectivas interdisciplinares sobre Justiça Alimentar”, que traz ...
intertemporada 2025-2026 Pensando os Sistemas Alimentares O Comida que Sustenta continua sua Intertemporada 2025 com o episódio “Pensando sistemas alimentares”, no qual Jennifer Tanaka entrevista a Professora Aline Martins de Carvalho ...
Por Mariana Ceci Desde 2012, Ana Luiza Domingos vive fora do Brasil. Ao longo desses anos, entre idas e vindas ao país, a nutricionista começou a notar uma sensação estranha: a cada nova visita, o calor parecia mais intenso. "Minha mãe mora no Ri ...
intertemporada 2025-2026 Holismo e alimentação sustentável Neste primeiro episódio, “Holismo e alimentação sustentável”, a pesquisadora Nadine Marques conversa com Mariana Hase Ueta sobre o conceito de holismo, suas origens e como ele ...
Por Mariana Ceci¹ Em Belém, quase metade da população vive em insegurança alimentar – uma contradição marcante para a cidade que, em novembro, será sede da 30ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudança do Clima (COP30). Cerca de 40 mil pes ...
temporada 05 | EPISÓDIO #04 Diplomacia e Alimentação Neste quarto e último episódio principal da 5ª temporada, o Comida que Sustenta mergulha no universo da Diplomacia e Alimentação, destacando a centralidade da Segurança Alimentar e ...
temporada 05 | Sustentarea explica (P)la.nos e Po.lí.ti.cas A.li.men.ta.res Neste episódio,, exploramos o tema Planos e Políticas Alimentares, instrumentos fundamentais que orientam as ações do poder público para garantir o direito hu ...
