Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
Hoje temos mais um post em comemoração aos 10 anos do Sustentarea! Vamos relembrar um evento incrível que promovemos em 2019: nosso Ciclo de Palestras “Caminhos da Sustentabilidade”. Foi realizado entre junho e nov ...
O USP Sustentabilidade e o Sustentarea apresentam mais uma oficina culinária, dia 23/06, às 14h no espaço NURI/Multiuso do CEPEUSP, dessa vez com o tema Mandioca Junina. A oficina é gratuita e contará com demonstração e degustação de receitas jun ...
Já está disponível o 9º episódio da segunda temporada do podcast Comida que Sustenta. Neste episódio conversamos sobre o ODS 9 - INDÚSTRIA, INOVAÇÃO E INFRAESTRUTURA Aperta o play! Orelo | Spotify | Google Podcast Convidados ...
https://www.fsp.usp.br/sustentarea/wp-content/uploads/2022/06/20220602-155743.mp3 Clique para ouvir esse post. O novo relatório divulgado no Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) trouxe consigo um cenário alarmante: muda ...
Você conhece o Tupinambo? O Tupinambo é parente do girassol, sendo conhecido como tupinambor, alcachofra-girassol, girassol-batateiro e alcachofra-de-jerusalém. É originário da América do Norte e era cultivado pelos índios antes do primeiro contato ...
A biodiversidade em sua essência diz respeito à preservação da vida na TERRA, entendendo todas as partes como fundamentais ao equilíbrio dos ecossistemas do planeta, sendo o ser humano integrante desse meio. Sendo assim, preservar a biodiversida ...
Já está disponível o 8º episódio da segunda temporada do podcast Comida que Sustenta. Neste episódio conversamos sobre o ODS 8 - TRABALHO DECENTE E CRESCIMENTO ECONÔMICO Aperta o play! Orelo | Spotify | Google Podcast ...
Ouça esse texto na voz de Ana Maria O alimento é nossa fonte essencial de vida. É dele que obtemos os nutrientes necessários para nos mantermos saudáveis. É através dele que nos relacionamos com outras pessoas, que alimentamos e mantemos n ...
Caponata com coração de bananeira Confira aqui a receita que foi um sucesso no nosso Encontro 10 anos Sustentarea! Ingredientes: 3 xícaras de coração de bananeira (aproximadamente 1 coração inteiro grande) já picado, aferventado ...
Clique para ouvir esse post. Você já parou para pensar de onde vêm os alimentos que comemos todos os dias? Já imaginou que as nossas escolhas alimentares podem impactar o meio ambiente e, assim, afetar a vida de todos? Isso acontece devido ...
Já está disponível o 7º episódio da segunda temporada do podcast Comida que Sustenta. Neste episódio conversamos sobre o ODS 7 - ENERGIA LIMPA E ACESSÍVEL Aperta o play! Orelo | Spotify | Google Podcast ...
E ATENÇÃO: As inscrições para o curso Multiplica ODS – conectando sistemas alimentares aos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável já estão abertas!! Acesse a ementa Faça sua inscrição Não perca o nosso nov ...
Você sabia que a Revista Sustentarea está completando 5 anos em 2022? A Revista Sustentarea é um periódico eletrônico lançado trimestralmente pelo Sustentarea, e sua linha editorial é a temática “Alimentação e Sustentabili ...
Clique aqui para ouvir esse texto Você já achou, ou ainda acha, que a comida é algo muito simples e linear como: ALERTA de ilusão. Abra-te Sésamo para um mundo muito mais complexo do que essa linha reta e simplista. O alimento advém de um sistema ...
Baixe agora o Livro de Receitas Sustentarea 2022! No dia 23/04 foi celebrado o Dia Mundial do Livro e para comemorar essa data é com muita alegria que anunciamos o lançamento do nosso Livro de Receitas Sustentarea - 2022. Nós reunimos ness ...
