Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
Você tem compartilhado as tarefas na sua casa? A frase retirada do Guia Alimentar para a População Brasileira (publicado pelo Ministério da Saúde em 2014) ressalta a necessidade de compartilhar as tarefas domésticas relacionadas ao preparo das re ...
Sabia que as mulheres são responsáveis por mais da metade da produção de alimentos? Além de desempenhar importante papel na preservação da biodiversidade (garantindo a soberania e a segurança alimentar a partir da produção de alimentos saudáveis) ...
O Dia Internacional da Mulher é uma data especial e é comemorado mundo a fora de diversas maneiras. A igualdade de gênero não é apenas um direito humano fundamental, mas a base necessária para a construção de um mundo pacífico, próspero e sustent ...
episódio #01 Ervas, temperos e especiarias Como os temperos marcam o jeito de cozinhar de cada uma e cada um? Quais memórias seu aroma e sabor nos trazem? Existem temperos melhores ou piores para saúde e o meio ambiente? Como a forma como temperamos ...
Vamos fortalecer a agricultura familiar? O #repost de hoje é sobre a importância de projetos que ajudam a fortalecer a #agriculturafamiliar !Arroz, milho, feijão e mandioca são os principais alimentos produzidos por esses agri ...
O curso de difusão sobre Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis, realizado no Programa de Verão da Faculdade de Saúde Pública da USP, está disponível com livre acesso a todos e todas na plataforma e-aulas da USP. O curso ainda conta com um li ...
Ei, você já parou para pensar que a sua cozinha pode ser um espaço de transformação? O livro de receitas, produzido pela Equipe de Receitas do Sustentarea traz uma importante dimensão da alimentação: a política! A medida que desenvolvemos habi ...
Já viu a última edição da Revista Sustentarea? A matéria principal da 8° ed. da Revista Sustentarea, intitulada "Educação em sustentabilidade: Onde estamos e para onde devemos ir?" , retrata a importância da educação em sustentabilidade tendo em ...
Gosta do tema de Educação em Sustentabilidade? A Revista Sustentarea n.8 trata sobre a importância da educação em #sustentabilidade e para onde devemos seguir. Além disso, a revista tem conteúdos exclusivos em matérias sobre minimali ...
Como o sistema alimentar afeta a sua alimentação? O #repost de hoje é sobre como o conjunto de atividades relacionadas à produção, processamento, distribuição, preparo, consumo e descarte de alimentos afetam a saúde, questões socioeconô ...
ÚLTIMA CHAMADA 📢 Amanhã (19/02) encerra o prazo para a inscrição em nosso Processo Seletivo! As vagas estão abertas para diversos grupos de trabalhos, para membros e mentores. O Sustentarea é uma rede transdisciplinar de profissionais e estud ...
A indicação de hoje é o documentário Solo Fértil (Kiss the Ground), que mostra como a agricultura convencional e a pecuária de confinamento degradam os solos e aceleram a emissão de gases de efeito estufa (GEE), agravando o aquecimento global. Entre ...
Que tal olhar um pouquinho além da lista de ingredientes? 🥣 A frase escrita pela Jennifer Tanaka (@comermudaomundo), uma das mentoras do Sustentarea, foi retirada do prefácio do nosso E-book de receitas! (gratuito pra download - link na bio). ...
Claro que podemos! A receita da foto (Moqueca vegana) e muitas outras estão disponíveis no nosso E-book de Receitas Sustentarea! 📗 O livro está repleto de receitas simples, saudáveis e sustentáveis para você fazer e compartilhar. Baixe gratui ...
Hoje celebramos o Dia Internacional das Mulheres e Meninas na Ciência! Você conhece a data? ✨ ➡️Declarada pela Assembleia Geral das Nações Unidas, em 2015, tem o objetivo de celebrar o feito de mulheres na área e lembrar a comunidade internacion ...
