Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
Estamos na época de festas de fim de ano e muitas das receitas queridinhas desse momento levam ovos e merengue. Mas será que tem uma forma de diminuir o uso de ovos e ainda aproveitar o produto de outra preparação? A resposta é SIM! Pensando n ...
O projeto Favela Orgânica tem como objetivo modificar a relação das pessoas com os alimentos, conscientizando-as sobre cada etapa do ciclo da alimentação e assim, evitar o desperdício, cuidar do ambiente e combater a fome de forma prática. São of ...
A receita dessa semana é para entrar no clima natalino, uma das estrelas que faz parte de muitas mesas no natal... Apresentamos a Rabanada! 🥖😋 Mas não é uma das simples, demos alguns toques nela para ficar mais gostosa e vamos te contar tudo!!! ...
Em julho de 2020 foi formado um grupo composto por mentora e membras (@dietasdanutri, @nutrigabirigote e @estherletamorim) do projeto @sustentarea com o objetivo de elaborar um material ilustrado no formato de infográfic ...
O Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 17 ressalta a importância da formação de parcerias como uma estratégia que facilita o desenvolvimento sustentável e o cumprimento das metas estabelecidas pela ONU. Por isso, nós fizemos um post sobre ...
Você conhece o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 17? Este ODS envolve a colaboração entre países visando aprimorar as tecnologias e recursos econômicos sustentáveis, de modo a colocar as ações em prática por meio de parcerias internacionais ...
📢 L A N Ç A M E N T O: Baixe agora o E-book sobre as Mudanças Climáticas!! Você sabia que mudanças climáticas englobam um conjunto de alterações no clima, que podem afetar diretamente o meio ambiente e a qualidade de vida das pessoas? 📚 Como ...
Como podemos contribuir para um sistema alimentar mais justo? Nós já conversamos sobre as metas do ODS 16 para a promoção de uma sociedade que respeite os direitos humanos. Instituições fortes e comprometidas em combater as desigualdades sociais ...
O ODS 16 tem como algumas de suas metas fornecer até 2030 identidade legal para todos, promover e fazer cumprir leis e políticas não discriminatórias para o desenvolvimento sustentável. e fortalecer (e ampliar a participação) dos países em desenvolv ...
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🔎Você sabia que o 🇧🇷 é um país com uma enorme Biodiversidade? Essa semana falamos sobre o ODS 15 - Vida Terrestre que também aborda, dentre outras pautas, a importância da preservação da Biodiversidade 🌎! Uma das maneiras de preservá-la é at ...
Muito falamos nas nossas postagens sobre o aproveitamento integral dos alimentos, mas nem sempre se lembra que não é apenas sobre usar os alimentos integralmente em preparações culinárias. Destinar adequadamente partes que seriam resíduos é uma f ...
🌎 Você conhece o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 15? Esse ODS também é mais um tema atual, discutindo sobre como a Vida Terrestre é impactada pelas economias e sistemas globais integrados. Desse modo, foca-se na preservação da cobertu ...
Repost @saudeplanetaria・・・Como construir pontes e redes de relacionamento em torno do conceito de Saúde Planetária para além das fronteiras geográficas e das barreiras culturais? Essa será uma das questões que vão nortear os debates d ...
Você conhece o livro "Regras da Comida: Um Manual da Sabedoria Alimentar"? 📚 Neste livro lançado em 2009, o jornalista e autor Michael Pollan lista 64 regras para uma alimentação mais saudável e equilibrada! 🌱 Hoje apresentamos a regra númer ...
