Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
PANC: Bertalha
Você conhece a Bertalha? A bertalha (Basella alba L.) é uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) conhecida popularmente como bertália, espinafre tropical ou espinafre indiano. É originária da Índia e Sudeste Asiático, e muito apreciada prin ...
Live Sustentarea n12 – Preparo da Puba
LIVE DA SEMANA! Nesta quinta-feira às 17h temos mais um bate papo ao vivo no Instagram!O tema da semana será 'Puba, uma maneira ancestral de preparar a mandioca'.Convidamos a Evelyn Landim (@evelymlandim) e a Alessandra Nahra (@alenahra), ment ...
Desafio Aceito #Pretoebranco
#desafioaceito | Você sabia que o Sustentarea é formado por 49 mulheres? Mulheres lindas que se dedicam para pesquisar, aprender e compartilhar ideias sobre como ter uma alimentação e um sistema alimentar mais sustentável! Acompanhe essas ...
O que vem por aí? Agosto
🗓️ Em agosto teremos mais novidades! 📲 Acompanhe as nossas lives que continuarão no mês de agosto. Estamos organizando mais encontros com nossos convidados especiais.Toda quinta-feira às 17h. Participe! 🌍 Vamos continuar apresentando os 17 o ...
Dicas para o suflê!
Quem aqui testou a receita da semana passada? O suflê de espinafre fez sucesso ❤ e muitas pessoas gostaram da ideia 🤩 💡E hoje você vai descobrir mais sobre o suflê: de onde vem? Como não errar? Como inovar? 🔔 E não esquece: se ...
Projetos que fortalecem a Agricultura Familiar
🌾A agricultura familiar brasileira representa a maior parte da produção alimentar do país. Arroz, milho, feijão e mandioca são os principais alimentos produzidos Na pandemia atual, muitos projetos de incentivo à agricultura familiar surgiram (e tam ...
História de Sucesso: Periferia Sustentável
Lar de vários projetos de arte, cultura, música, tecnologia, sustentabilidade e alimentação, o Instituto Favela da Paz está localizado no Jardim Ângela, zona sul de São Paulo. Ele foi fundado pelos irmãos Fábio e Claudio Miranda de Moura, em 2010. ...
Live Sustentarea – Hortas e compostagem
♻️ Amanhã às 17h temos mais um bate-papo ao vivo no Instagram com o tema 'Hortas em pequenos espaços e compostagem'. Convidamos as mentoras do Sustentarea Alessandra Nahra (@alenahra) e Jennifer Tanaka (@comermudaomundo) para compartilharem vária ...
Incentivo ao pequeno produtor
Qual a importância dos pequenos produtores na economia frente à pandemia?Os pequenos produtores tiveram que se adaptar a nova situação que a pandemia de Covid-19 trouxe. Ao longo da pandemia foi possível perceber o quanto essa rede de produtores é ...
Dia do Agricultor
No dia 28 de julho é comemorado o dia do agricultor. A data foi criada em 1960 em comemoração ao aniversário de 100 anos da fundação do Ministério da Agricultura. Essa é uma atividade antiga e fundamental para o abastecimento de alimentos no país ...
Live da semana – Consumo Consciente
LIVE DA SEMANA amanhã! Nesta semana teremos duas Lives super especiais!! 🙌🏽 ♻️ Amanhã, terça-feira, às 17h temos mais um bate papo ao vivo no Instagram com o tema 'Consumo Consciente e Sustentabilidade'. Convidamos a Marina Minassian do ...
25 de julho é dia de resistência
Você sabia que no dia 25 de julho é celebrado o Dia internacional da agricultura familiar e o Dia internacional da mulher negra latino-americana e caribenha?! >> Hoje agricultoras e agricultores de todo o mundo comemoram o dia internacional d ...
Receita: Suflê de Espinafre
Ei, não é só o Popeye que come espinafre não, viu?! Além de ser rico em vitaminas A e do complexo B, ele ainda possui sais minerais como o ferro. Bora experimentar essa delícia, então? Hoje eu vou te ensinar uma receita de suflê super fácil, v ...
ODS 4 e o Acesso à Educação
Esta semana falamos do Objetivo do Desenvolvimento Sustentável (ODS) número 4, que visa “promover uma educação inclusiva, equitativa e de qualidade para todos”. O post de hoje está conectado com esse ODS e irá apresentar 7 iniciativas na modalidade ...