Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
LIVE DA SEMANA! Nesta quinta-feira às 17h temos mais um bate papo ao vivo aqui no Instagram! O quarto tema será: 'Como trabalhar o comer exagerado durante a quarentena?''. Convidamos a nutricionista Andressa Martins (@nutri.andressamartins) para ...
O Sustentarea preparou conteúdos imperdíveis para você. Fique ligado nas novidades de junho! Não perca as Live do Sustentarea no Instagram! Toda quinta-feira às 17h! Junho está cheio de conteúdos especiais e novas receitas! #Sustentarea #ju ...
Maio chegou ao fim, mas antes vamos celebrar as aniversariantes do mês! Gratidão meninas! 🎂🎉♥️...#Sustentarea#felizaniversario#happybirthday#felizcumpleaños
Além da nossa visão sobre o Ciclo de Palestras, convidamos participantes para compartilharem a sua experiencia com nossos leitores! Os participantes do ciclo de palestras que compareceram ao menos quatro dos cinco encontros receberam o certifica ...
Em 2019 o Sustentarea organizou o Ciclo de Palestras: Caminhos da Sustentabilidade! O encerramento do Ciclo aconteceu no formato de oficina culinária. Você não participou, mas gostaria de saber como foi? Contamos sobre a nossa experiência, as pre ...
O cambuci (Campomanesia phaea) é uma fruta do cambucizeiro, típica da Mata Atlântica e da Serra do Mar, entre os estados de São Paulo e Minas Gerais, sendo inclusive o nome de um bairro da cidade de São Paulo. Em tupi-guarani, cambuci significa “pot ...
Oi pessoal! Olha que legal essa receita desenvolvida pelo @sustentareaUFG para aproveitamento integral com a casca da banana! "Um ingrediente e duas preparações, sobremesa e prato principal, essa é a banana, um alimento muito apreciado e que pod ...
O Sustentarea promove alimentação sustentável a população, conectando os sistemas alimentares sustentáveis e os ODS por meio dos nossos posts, receitas e revista! . Ao longo do ano vamos discutir sobre como os ODS se relacionam com a produção, pr ...
É HOJE às 17h! 🌱📲 .🍃Teremos um bate-papo incrível sobre 'Redução do consumo de carne de forma saudável e sustentável'!. .🤳 Vem com a gente saber mais sobre o tema com a nutricionista Natália Utikava (@nataliautikava) e a coordenadora do Sustenta ...
A Organização das Nações Unidas lançou em 2015 os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS), uma agenda para promoção do desenvolvimento sustentável por meio de um acordo global. Os ODS possuem metas específicas para ajudar os países a acabar c ...
Para a promoção de um sistema alimentar sustentável, são necessárias ações tanto individuais, quanto de instituições, empresas e governos. Algumas possíveis ações são: uma agricultura mais sustentável, com menor (ou nenhum) uso de agrotóxicos e fert ...
O sistema alimentar é um conjunto de atividades relacionadas à produção, processamento, distribuição, preparo, consumo e descarte de alimentos, que afetam a saúde, questões socioeconômicas e o meio ambiente. Podemos dividi-lo em três partes: cade ...
O tema de 2020 do sustentarea é Objetivos do Desenvolvimento Sustentável, ou simplesmente ODS. Você já ouviu falar? Não se preocupe se nunca ouviu, vamos explorá-lo bastante por aqui! Essa semana vamos começar falando sobre os sistemas alimentares e ...
LIVE DA SEMANA! Nesta quinta-feira às 17h teremos mais um bate papo ao vivo aqui no Instagram! O terceiro tema será: 'Redução do consumo de carne''. Convidamos a nutricionista Natália Utikava (@nataliautikava) para conversar sobre o assunto e a m ...
A Palma (Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck) é uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) e trata-se de uma cactácea de até 4 metros de altura. Suas “raquetes” (veja a foto no post) são utilizadas como hortaliça em regiões semiárida ...
