Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
Você conhece o Coletivo Arte PANC? O Arte PANC é um projeto de educação ambiental com foco em divulgar os benefícios das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC). Além disso, procuram impactar as pessoas através de uma educação interativa e, ...
O Sustentarea está participando do Desafio OpenIDEO - The Food System Vision Resultado da parceria entre a Rockefeller Foundation, Second Muse e a OpenIDEO, a premiação abriu espaço para projetos que respondam a pergunta: ”Como podemos imagi ...
Oi pessoal! Acompanhem as novidades de fevereiro!🎉 #Sustentarea #carnaval #fevereiro #novidades #receitas #folia #verão #sustentabilidade #alimentaçãosustentável
Chegamos ao fim de janeiro e também da série com os posts favoritos de 2019! Para finalizar trouxemos algumas das nossas métricas! 2019 foi um ano de importante crescimento para o projeto e desejamos aumentar ainda mais esses números em 2020! ...
A relação entre alimentação e sustentabilidade está cada vez mais óbvia. Tanto que alguns tipos de dietas têm como um dos seus principais objetivos reduzir o impacto ambiental. O post sobre os tipos de dietas tentou explicar um pouco as principai ...
Como os conceitos de sustentabilidade se encaixam de forma simples e prática no dia a dia? Você pensa que para sustentável é necessário plantar dezenas árvores, ou fazer ações que demandam muito esforço, saiba que não é bem assim! Com pequenas mu ...
A receita mais curtida em 2019 foi o Creme de Tapioca! Uma sobremesa linda e refrescante, ótima opção para este verão! Veja a receita completa aqui em nosso site! http://www.fsp.usp.br/sustentarea/2019/11/23/receita-creme-de-tapioca/ ...
O Sustentarea está participando do prêmio internacional Food System Vision Prize! O objetivo é construir projetos que contribuam para sistema alimentar sustentável até 2050! Fomos convidados para fazer uma apresentação de nossas ideias na terça-f ...
Essa foi uma receita super rápida e versátil que além de simples, fica uma delícia! A aveioca parece uma panqueca/tapioca, mas leva apenas aveia e água! É uma ótima opção para o café da manhã ou da tarde e combina com diversos recheios como fruta ...
Em 2019 publicamos sobre oito PANC, foram elas: Azedinha, Celósia, Capeba, Vinagreira, Shissô, Beldroegão, Orelha-de-macaco e Tagete! O post sobre Beldroegão foi um dos preferidos da @Pamela di Christine, que também produziu sobre Azedinha, Celó ...
O Sustentarea fez uma série de quatro posts sobre modos de produção e alternativas ao modelo considerado "convencional", aquele que utiliza grandes extensões de terra, monoculturas e agrotóxicos. :x Publicamos sobre produção orgânica, agricultura ...
A sazonalidade é uma característica que deve ser levada em consideração na hora da compra dos alimentos. Os produtos da época tendem a ter um sabor mais intenso, são ricos em nutrientes e possuem o preço mais acessível. Procure sempre comprar al ...
Outro post com muitos acessos e que ficou muito bacana foi o desmistificando o hábito de tomar água de berinjela! Esse post foi produzido pela @Daniela Hidemi e foi um dos que ela mais gostou de fazer! Veja o post completo aqui em nosso ...
Um dos nossos posts mais curtidos no ano passado foi o desmistificando o hábito de tomar água com limão! Esse post foi produzido pela @Priscila Oliveira e também é um dos seus favoritos! Veja o post completo em nosso site: http://www.fsp.u ...
Oi pessoal! Ainda sobre o Ciclo de Palestras, tivemos a experiência de elaborar dois Coffee Break em nossos Encontros! Publicamos sete receitas elaboradas no Coffee que são simples, acessíveis e sem ingredientes de origem animal para você se i ...
