Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
O documento “Alimentação Sustentável: Manifesto Sustentarea“ discute o que é alimentação sustentável, como as pessoas podem atingi-la e o que o Núcleo de Apoio às Atividades de Cultura e Extensão da USP (NACE) Sustentarea tem feito para ajudar a pop ...
Oi pessoal!Em dezembro vamos postar "As caras do Sustentarea", mostrando as equipes de trabalho, suas atividades e a percepção de cada membr@ sobre o projeto. O primeiro post será sobre o GRUPO DAS RECEITAS!Grupo formado pela Thainá Toledo, Debor ...
O podcast "Saúde que se comunica" produzido pela Maria Thereza Reis, fez a cobertura do Dia Mundial da Alimentação - DMA 2019, realizado na Faculdade de Saúde Pública, em um episódio muito legal! A Pamela Oliveira, membra do Sustentarea, con ...
Chegamos ao último mês do ano! Entramos no clima festivo e teremos vários posts para fechar o ano com chave de ouro! 2019 foi um ano cheio de atividades e foi incrível compartilhar tudo com vocês! Tivemos um processo seletivo muito enriquecedor, ...
Nos dias 21 e 22 de novembro aconteceu o Simpósio Internacional de Sustentabilidade e Sociedade (SISS) com o tema “Os objetivos para o Desenvolvimento Sustentável (ODS) e o futuro da humanidade". Tive a honra de participar do evento oferecendo a ...
A banana-da-terra, o coco, e o dendê são alimentos regionais do nordeste brasileiro. Conhecer a regionalidade dos alimentos é bem importante quando a gente trata de sustentabilidade. Dar preferência aos alimentos nativos, além de ser um ...
Nos dias 21 e 22 de novembro aconteceu o Simpósio Internacional de Sustentabilidade e Sociedade (SISS) com o tema “Os objetivos para o Desenvolvimento Sustentável (ODS) e o futuro da humanidade". O Sustentarea participou através de uma palestra d ...
A jabuticaba (Myrciaria cauliflora) é uma fruta de origem brasileira que nasce do tronco da jabuticabeira, encontrada frequentemente nos estados de Goiás, Minas Gerais e São Paulo, um exemplo de alimento nativo! É muito popular e apreciada pelo s ...
Pensando o que comer neste calor? Temos uma ótima opção! Que tal uma sobremesa geladinha e super leve!? Algo prático e fácil de fazer, como se fosse uma mousse, mas vegana! Na cobertura, você pode usar sua criatividade e escolher as mais diver ...
Hoje tem #tbt da nossa Oficina Culinária que encerrou o Ciclo de Palestras com chave de ouro! 🎉 O 5º Encontro Comida Sustentável: Compartilhando Saberes contou com a participação de 5 oficineir@s maravilhos@s: @lii_vegancook ...
Você sabe o que é agroecologia? A agroecologia é uma ciência que fornece instrumentos à produção agrícola sob as premissas de respeito ao ecossistema e à sazonalidade, com uma visão social e ambientalmente equilibradas. Com a agroecologia há u ...
Os projetos de extensão da Faculdade de Saúde Pública em conjunto com a comunidade USP estão se organizando para realizar periodicamente uma feira de alimentos orgânicos e de agricultura familiar na unidade que se localiza na Av. Dr. Arnaldo, 715, p ...
O documento “Alimentação Sustentável: Manifesto Sustentarea“ discute o que é alimentação sustentável, como as pessoas podem atingi-la e o que o Núcleo de Apoio às Atividades de Cultura e Extensão da USP (NACE) Sustentarea tem feito para ajudar a pop ...
Nessa postagem, apresentamos duas maneiras de preparar o mamão ainda verde: uma salgada e uma doce. Confira as receitas testadas pelo grupo @jabuticabafsp! Refogado de mamão verde Ingredientes 2 mamões verdes (566g) 3 dentes d ...
Esse é o último post sobre o tema "Mamão Verde" gerado pela parceria dos Projetos Sustentáveis da Faculdade de Saúde Pública. Veja a receita que o @jabuticabafsp testou! São ótimas opções para variar a alimentação e comer o mamão de outra forma. ...
