Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
A Equipe Sustentarea deseja a todos os pais um feliz dia! E a todos os filhos a sorte e privilégio de ter seus pais consigo para enchê-los de amor e gratidão por todo cuidado e proteção! #Sustentarea #DiaDosPais #FelizDia #Gratidão
Segundo o Livro de Alimentos Regionais Brasileiros a batata doce é um dos cultivos mais antigos do Brasil, antes da chegada dos europeus já era plantada nas roças dos índios. Tem sabor suave e adocicado, é originária da região Sul, mas é apreciad ...
Quer começar a cuidar de uma hortinha, mas não tem experiência? Que tal começar ajudando em uma horta comunitária? No terraço do Centro Cultural de São Paulo, ao lado da estação Vergueiro, há uma horta comunitária linda, a Horta CCSP, com al ...
Hoje é dia desses profissionais apaixonados pela vida com saúde. Que doam seu amor e usam todo seu conhecimento para cuidar dos outros.A equipe Sustentarea parabeniza a todos os nutricionistas, em especial as idealizadoras do Sustentarea, Aline Mart ...
Essa é a vó Katsuko Oyafuso, uma senhorinha muito risonha que veio de Okinawa, Japão, com 18 anos. Hoje com 77 anos, além de cozinhar muito bem para a família, tem como hobby cuidar de uma hortinha no quintal de casa.Ela cultiva plantas comuns da cu ...
Sabe aquela fruta ou legume feios,com formato e aparência diferentes do comum que muitas vezes encontramos nos supermercados ou feiras? Essas frutas e legumes imperfeitos, por vezes, acabam na lata do lixo simplesmente por apresentarem imperfeições ...
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Você sabia que antes mesmo dos alimemtos chegarem a sua mesa já ocorrem perdas?O desperdício pode se referir tanto a perda quanto ao descarte de alimentos. A perda está relacionada a problemas na cadeia produtiva, como armazenamento e transporte ina ...
O desperdício de alimentos é um problema recorrente e completamente evitável em todo o mundo. Cerca de 30% de tudo que é produzido no mundo é desperdiçado antes mesmo de chegar a mesa do consumidor. Mas quando chega também há perdas! E é ai que nós, ...
Já ouviu falar na Kombucha, essa bebida cada vez mais popular?A Kombucha, também conhecida como chá de Manchurian, é uma bebida probiótica milenar com origem na China e conhecida popularmente por possíveis benefícios à saúde, como fortalecimento do ...
Entenda o que são suplementos vitamínicos... Suplementos vitamínicos servem para complementar a dieta com vitaminas, em casos onde a ingestão seja insuficiente ou quando a dieta requerer suplementação, geralmente, tais suplementos são comercializ ...
A Bia tem 3 anos e é uma criança alegre, saudável e inteligente. Sua alimentação sempre foi saudável desde que nasceu. Bia recebeu aleitamento materno até os três anos de idade. Com amamentação exclusiva até os 6 meses, depois até os dois anos junto ...
Probióticos são microrganismos capazes de permanecer vivos no intestino humano, conferindo benefícios à saúde. Eles podem estar naturalmente presente em alimentos como iogurtes e leites fermentados, mas também serem adicionados a outros produtos ali ...
Oba! Hoje é dia de Receita perfeita! Que tal uma sobremesa gostosa, saudável e fácil de fazer! Ahh e o melhor: usando frutas imperfeitas da nossa parceira Fruta Imperfeita! Veja essa receita de Tartelete de Maçã preparada por nossa Chef Susten ...
