Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
Que tal incrementar esse petisco que é o queridinho de todo mundo?Queijo coalho com molho de maracujá...Consegue imaginar a explosão de sabor? Não fique só imaginando não! Faça em sua casa, experimente essa delícia!Aqui utilizamos maracujá imperfeit ...
Quer sair do tradicional molho de tomate (que já é uma delícia, vamos combinar!) e experimentar algo novo?Então deixa a gente te apresentar o surpreendente molho de goiaba...isso mesmo! Goiaba! Ingredientes 1,5L de água 2 goiabas vermelhas ...
Hoje vamos ensinar uma dica muito divertida para você que tem crianças em casa que torcem o nariz para certos alimentos. As crianças, mais do que os adultos, precisam do estímulo visual para se sentirem inspiradas a experimentar novas comidas. Não é ...
Quem disse que comida saborosa e saudável dá trabalho? Revolucione sua alimentação, revolucione seu paladar! Reconecte-se com os sabores da natureza, delicie-se com pratos simples, comer bem não precisa ser complicado! Com esse objetivo, separ ...
Atualmente muito se fala sobre a Dieta Glúten Free, que consiste em retirar da alimentação todos os alimentos que contenham o glúten. Mas você sabe o que é? E será que é realmente necessário retirar o glúten da alimentação? O glúten é uma proteín ...
Os sais de ervas são utilizados há muito tempo como uma maneira inteligente de armazenar o sabor das ervas e incluí-las como tempero frequente nas preparações,mas você sabia que também pode fazer um SAL DE CASCAS? Sim, é isso mesmo! Dá para utilizar ...
Gabriela e Valentina, de 3 anos, são gêmeas e fazem parte de uma família que é um belo exemplo de como podemos ter uma alimentação saudável, que esteja relacionada a momentos alegres e culturais. Gabriela e Valentina nasceram com 38 semanas, e tiver ...
Oba...hoje é dia de Receita Perfeita! Feita em parceria com o Fruta Imperfeita... e hoje tem Kimchi, você sabe o que é? NÃO?!! A gente te conta agora!Kimchi é uma comida tradicional coreana feita de vegetais temperados com bastante pimenta, alh ...
Que tal aprender um petisco diferente, super fácil de fazer e muito saboroso?!É Hora de receita e que tal fazer Chips de Inhame?Dê uma olhadinha nesse post, é super fácil de fazer esses chips, eles são super gostosos e são um ótimo petisco para acom ...
Esse mês vamos falar do INHAME ! OBA!!O Inhame é de origem africana, porém alguns relatos de portugueses e espanhóis afirmam que encontraram os índios cultivando variedades dessa delicia em terras brasileiras no período da colonização. Por ter ótimo ...
Um relatório produzido pelo Institution of Mechanical Engineers, em janeiro de 2013, estimou que cerca de 30-50% de todo alimento produzido no mundo é desperdiçado antes de chegar a mesa do consumidor. Isso acontece por deficiências no manuseio ...
Hoje é o Dia Nacional de Prevenção e Combate à Hipertensão Arterial, o consumo excessivo de sal é a principal causa do surgimento da doença.Pensando nisso que tal você aprender a fazer um delicioso Sal de Ervas? É fresco, deixa a comida mais saboros ...
Tan tan tan tan...Finalmente chegamos a nossa última receita, a parte mais esperada, o que faltava pra deixar feliz e com água na boca... O Hambúrguer! Aqui vai uma receita de hambúrguer vegetariano com uso de cascas, aproveitando partes dos alim ...
