Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
O Sustentarea está fazendo uma série de posts sobre modos de produção e alternativas ao modelo convencional. Ontem falamos sobre agricultura urbana e periurbana. Hoje para complementar o assunto vamos falar sobre as hortas comunitárias! 🌿🏙 Há ...
Você sabe o que é Agricultura Urbana e Periurbana? 🌱 A Agricultura Urbana e Periurbana (AUP) é um conceito que abrange diversos aspectos, como produção, transformação e prestação de serviços, cujo o objetivo é gerar produtos agrícolas e pecuário ...
Olá pessoal! Estamos com mais uma receita do coffee break do Ciclo de Palestras do Sustentaea: água aromatizada. É super simples e prático! Você pode fazer com qualquer ingrediente que preferir, com morangos, kiwi, limão, abacaxi, melancia e ...
A amora-preta faz parte do gênero Rubus, que possui mais de 700 espécies, podendo ser de porte ereto ou rasteiro. No Brasil, essa planta foi introduzida em 1972, na Região Sul. Por preferir temperaturas mais amenas, se adaptou bem a essa região de c ...
A mandioca é um alimento nativo de nosso país e está enraizada em nossa cultura e práticas alimentares, além de ser super versátil. Pode ser consumida sob diversas formas, em preparações doces e salgadas, como farinha, fécula ou in natura. Na 5° ...
O documento “Alimentação Sustentável: Manifesto Sustentarea“ discute o que é alimentação sustentável, como as pessoas podem atingi-la, e o que o Núcleo de Apoio às Atividades de Cultura e Extensão da USP (NACE) Sustentarea tem feito para ajudar a p ...
Hoje vi uma matéria falando que 73% dos brasileiros desconfiam da ciência e fiquei um pouco abismada com esse número, já que usamos os resultados da ciência em tudo na nossa vida. Quero dizer, a usamos desde o celular que nos desperta de manhã, o me ...
Oi gente! Aqui está mais uma receita do coffee break do terceiro encontro do Ciclo de Palestras do Sustentarea: o bolo de chocolate. Além de super simples é vegano! Você pode fazer com a cobertura ou sem ela, fica delicioso de qualquer jeito ...
A cúrcuma (Curcuma longa L.) é originária do sudoeste da Ásia, nas encostas de morros das florestas tropicais da Índia. É uma planta herbácea, que possui um cheiro forte e agradável e um sabor aromático e picante. No Brasil, a cúrcuma é utilizad ...
🌱 Hoje celebramos mais um Dia Mundial da Alimentação com o 4º Encontro do Ciclo de Palestras: Caminhos da Sustentabilidade! O tema foi "Comer sustentável: indivíduos, comunidades e empresas". Agradecemos imensamente os nossos incr ...
Hoje temos mais uma receita de um dos pratos servidos no coffee break do 3º encontro do Ciclo de Palestras do Sustentaea: a torta salgada de legumes! 🥧 Essa preparação é super simples de ser feita, pois a massa é feita no liquidificador e o ...
Hoje para celebrar o dia das crianças vamos recordar a história da Bia, publicada em 2017! ____ A Bia tem 3 anos e é uma criança alegre, saudável e inteligente. Sua alimentação sempre foi saudável desde que nasceu. Bia recebeu aleitamento ma ...
Está chegando o 4º Encontro do Ciclo de Palestras "Caminhos da Sustentabilidade"! O tema dessa vez é "COMER SUSTENTÁVEL: INDIVÍDUOS, COMUNIDADES E EMPRESAS", e nosso evento faz parte da programação do Dia Mundial da Alimentação - DMA2019 na Fac ...
Nosso 4º Encontro do Ciclo de Palestras será junto com o Dia Mundial da Alimentação - DMA 2019- organizado pela Faculdade de Saúde Pública! Não se esqueça que por conta da capacidade do auditório as vagas são limitadas para a nossa palestra, entã ...
Está chegando o 4º Encontro do Ciclo de Palestras "Caminhos da Sustentabilidade"! O tema dessa vez é "COMER SUSTENTÁVEL: INDIVÍDUOS, COMUNIDADES E EMPRESAS", e nosso evento faz parte da programação do Dia Mundial da Alimentação - DMA2019 na Facul ...
