Núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável – sustentarea@usp.br
A mentora do Sustentarea Ana Paula Branco do Nascimento e a coordenadora Aline Martins de Carvalho foram indicadas ao prêmio “Dra. Eliete Salomon Tudisco" - Destaque Profissional do Ano do Conselho Regional de Nutricionistas (CRN-3). Esta é u ...
O que comemos é influenciado, dentre diversos fatores, por aquilo que está ao nosso redor - os ambientes alimentares. Portanto, é fundamental a promoção de ambientes alimentares que sejam mais saudáveis e sustentáveis. Neste post, trouxemos 4 projet ...
Você sabia que há relação entre a exposição a agrotóxicos e prejuízos à saúde mental, incluindo suicídio? É este tema que trouxemos neste post para a campanha do #setembroamarelo. Veja abaixo o porquê disso. Sabemos que o uso excessivo de agrotóxico ...
Você conhece a puba? É uma farinha feita com a massa da mandioca fermentada (ou pubada) e peneirada. Confira 3 formas diferentes de utilizar essa preparação em receitas! /*! elementor - v3.13.0 - 08-05-2023 */ .elementor-widget-tab ...
Entenda a relação entre o vegetarianismo e a sustentabilidade.
Já está disponível o 16º episódio da segunda temporada do podcast Comida que Sustenta. Neste episódio conversamos sobre o ODS 17 - PARCERIAS E MEIOS DE IMPLEMENTAÇÃO Aperta o play! Orelo | Spotify | Google Podcast ...
A safra de abacate está em alta neste mês de Setembro e para aproveitar esse alimento tão versátil trouxemos 3 receitas para você variar o consumo no dia a dia! /*! elementor - v3.13.0 - 08-05-2023 */ .elementor-widget-tabs.elementor-tab ...
Dia 11/09 foi o Dia do Cerrado e em comemoração, trouxemos neste post curiosidades e mais informações sobre o PEQUI, um fruto desse bioma brasileiro! O pequi, piquiá ou pequiá é um fruto do cerrado com casca verde e interior amarelo, com sementes ...
Hoje, 05/09, é o Dia da Amazônia, um dos biomas mais ricos e (ainda) preservados de todo o planeta. Mais do que qualquer celebração, é uma data para refletirmos sobre a degradação sem precedentes da qual a Amazônia é alvo. Inclusive, é neste bioma q ...
Já está disponível o 16º episódio da segunda temporada do podcast Comida que Sustenta. Neste episódio conversamos sobre o ODS 16 - PAZ, JUSTIÇA E INSTITUIÇÕES EFICAZES Aperta o play! Orelo | Spotify | Google Podcast ...
Sim, esta é a página do Sustentarea! E você não leu o título errado. Clique para ouvir esse post na voz de AlissonEm um primeiro momento essa chamada pode soar estranha, mas você vai entender o motivo de não comemorarmos a diminuição do consumo d ...
Vem conferir uma receita deliciosa utilizando um dos alimentos da safra de Agosto!! Ingredientes 300 g de brócolis 300 g de couve-flor 160 g /1 xícara (chá) de batata ralada 1 xícara (chá) de água 40 g /2 colheres (sopa) de cebola picada 3 xícaras ...
Ouça esse texto através do áudio gravado por Ana Garbin “É preciso uma aldeia inteira para criar uma criança.” Esse potente e real provérbio africano já vale desde a gestação. Afinal, cuidar de uma criança demanda tempo, amor, dedicação e, ...
Já está disponível o 14º episódio da segunda temporada do podcast Comida que Sustenta. Neste episódio conversamos sobre o ODS 14 - VIDA NA ÁGUA e o ODS 15 VIDA TERRESTRE Aperta o play! Orelo | Spotify | Google Podcast Convid ...
